Chi siamo

 

Situato  nel  parco  dell'Adda , da  cui  dista  50  m  e'  immerso  in  un'area  verde  di  6000  mq  , e' stato costruito e  aperto  dalla  famiglia  Sali e Sacchelli  nel   1971 come  ristorante  "La  Zanzara".

Nel 1992 il figlio , Primaldo  Sali, diplomato  cuoco all'istituto alberghiero  di stato "Caterina de Medici di Gardone Riviera"  (BS), dopo aver maturato esperienza e ricoperto ruoli  prestigiosi nei più

importanti gruppi alberghieri in Italia e all'estero rileva l'attività e fonda l'attuale "Ristorante Gomedo" realizzando negli anni varie ristrutturazioni:

  1. Nel  1993  viene costruito il terrazzo di 200 mq. in grado di ospitare aperitivi e cene
  2. Nel 1995  il locale viene interamente climatizzato.
  3. Nel 1996  viene ampliata e ristrutturata la cucina, che ora è dotata dei più moderni supporti per la cottura, lo stoccaggio e il mantenimento delle materie prime.
  4. Nel 1997  vengono rifatti i bagni per i clienti e abbattute le barriere architettoniche con  l'aggiunta di un bagno con scivolo di per disabili.
  5. Nel 1999, sposandosi con il titolare, fa' l'ingresso nella ditta la collaboratrice e responsabile del servizio di sala bar Debora Arpini.
  6. Nel 2004 e' stata costruita una nuova sala per tutti i tipi di banchetti in grado di ospitare 250 coperti e dotata dei più moderni sistemi di riscaldamento, raffreddamento, pulizia e purificazione dell' aria..
  7. Nel 2005 vengono completamente ristrutturati il terrazzo e gli spazi esterni.
  8. Nel 2007 viene rivisto il sistema di praparazione e conservazione dei prodotti mediante l'inserimento di sistemi  di cottura "intelligenti " e di abbattitori di temperatura
  9. Nel 2008 viene acquisita un'area adiacente di 15000 mq dove verranno sistemati una parte di parcheggi e verra' realizzato un  giardino di 12000 mq.
  10. Nel 2009 viene potenziato il reparto di pasticceria con l'acquisto di macchinari
  11. Nel 2010 viene rifatta totalmente l'area lavaggio con l'inserimento  di un sistema di lavaggio tecnologico Meiko
  12. Nel 2011 con l'acquisto del Trittico  Bravo  viene avviato il reparto di gelateria per  la nostra produzione interna e potenziata ulteriormente la pasticceria .

Ad oggi siamo una realtà giovane, dinamica e flessibile che, nonostante gli ottimi risultati già raggiunti, intende incrementare ulteriormente la sua posizione nel campodella ristorazione.
Primaldo Sali  e  Debora  Arpini, titolari del Ristorante  Gomedo vi  danno il benvenuto e vi ricordano che lavorano ogni giorno con impegno e dedizione per soddisfare le vostre richieste.